阔别“黄金十年” 经济型酒店变“轻” 2019-12-09

经济型酒店,曾有过光辉的“黄金十年”,巨头涌动,汉庭、如家、7天、锦江……带动了一波上市潮。

但潮起潮落,据华美酒店顾问首席知识官赵焕焱统计的数据显示,自2010年起,国内几大经济型酒店集团的每间可供房收入出现连续下滑。

而在经济型酒店遭遇凛冬的时候,酒店行业的风向已然变化。消费升级,中档酒店崛起,后来者直接跳过经济型酒店做中档酒店,虽然价格更高,但新一代的消费者,不介意花钱买舒适。内外交困之下,摘掉“经济”标签,仿佛成为酒店集团们的自救之路。

潮起潮落

经济型酒店经历了发展的黄金十年之后,也迎来了潮起潮落的调整期。

2006年10月,如家正式于纳斯达克敲钟上市。上市首日,如家以22美元/ADS开盘,高出发行价59.4%,最终收于22.50美元,较发行价上涨8.7美元,涨幅达到63.04%。2009年11月,7天连锁酒店集团在纽交所挂牌上市,从递交IPO申请到上市仅用了20天时间;2010年3月,华住即汉庭连锁酒店成功赴美上市。此后,经济型酒店赴美上市潮暂时平息。

眼下,如家和7天连锁酒店集团已先后退市,分别被首旅酒店和锦江股份纳入麾下,对接A股市场。当初赴美上市的三大酒店集团,如今仅剩华住仍在美股市场坚持。

进入到2019年,缓慢前行的经济型连锁酒店品牌行业集中程度进一步提升,规模前10强的市占率达到65%左右。

铂涛集团官网数据显示:目前,铂涛体验生活圈涵盖了16个品牌,联合锦江拥有1.5亿会员,门店总数超过6500家,覆盖全国470多个城市,并积极扩张亚洲、欧洲、非洲等市场。

“去年年底大家很恐慌,认为2019年可能很糟糕——我们是不是要压缩成本,要小心谨慎?而今年,铂涛中端酒店在原有的逾3000家的基础上,迎来整体超1200家的签约量。春种秋收,一年1200家的成绩,这背后不只是运气,更有内在的原因。”在不久前举办的第五届铂涛酒店风尚周投资峰会上,铂涛集团总裁周奎用数字慰藉了2019年酒店圈的“恐慌”与“焦虑”。而这也是周奎接棒郑南雁后首次亮相风尚周。

“我们累积了4000多的加盟商,总体来看中国酒店的连锁化率依然很低,欧美都是50%-60%的连锁化率,中国市场连锁化率还是很低。存量里面还有很多是单体酒店。另一方面,中国的城市化进程依然在加速。”周奎在接受21世纪经济报道记者专访时表示,“经济型酒店类似7-11便利店尽管密度很高,但依然存在大量入驻的空间。而好的位置代表流量,未来对于经济型酒店来说,位置的选址依然成为关键,我们认为经济型酒店市场并没有饱和,反而仍有很大的市场拓展空间。”

2015年9月,锦江出资近百亿元收购铂涛81%的股权,收购完成后,锦江一跃成为全球排名第五的酒店集团,在之后的2018年锦江将这一持股比例进一步增加到96%,锦江的整合力度也进一步扩大到各领域。

锦江国际集团近两年依靠大手笔收购已经将铂涛、维也纳、卢浮、丽笙酒店等收入囊中,集团排名也已经跃居世界第二。以10月22日公布的数据来看,锦江国际集团宣布,提前实现公司“十三五”规划确定的10000家酒店和100万间客房目标,跻身“全球第二”。

在2019年Q3财报中,锦江酒店于2019年1至9月份,有限服务型酒店业务实现合并营业收入110.94亿元,比上年同期增长2.92%;华住中高端酒店在3季度整体净增了272家,总数达到了1947家,其中数量最多的是全季酒店(759家),其次是星程酒店(317家)和桔子精选(233家);首旅如家截至3季度,公司酒店数量 4174家,中高端酒店数量814家,占比19.5%,客房间数97345间,占总客房间数的24.2%。3季度,新开店数量为197家,中高端酒店新开店数量为73家。

这一数据,在经济型酒店经历了黄金发展周期之后,在一片经济型酒店疲软的质疑声中,无疑像注入了兴奋剂。

春种秋收

消费升级的趋势下,大约在2013年前后,中国连锁酒店版图开始进入了中档酒店发展时期,传统经济型品牌已走入后场。

以铂涛为例,其2015年筹建的近千家酒店中,经济型稍多,而到2016年,筹建酒店中,经济型和中档酒店形成对半分的形势。

随着国民经济的调整,市场消费将更加多元化,细分化,在300-500元中档市场拼杀之际,200-300元的新的经济型酒店如何定位、如何发展将是各个品牌面临的问题。这一块市场一方面依托原经济型酒店的重新升级,一方面需要重新规划新的品牌模式,用有限的投资做出性价比更高的酒店。中档酒店动辄千万以上投资额,回报成为投资人关注的重点。

周奎表示,就消费能力来看,从200到300跨1度是容易的,难的是从200到500跨2度飞跃;但其实,如果从整个酒店产品线来看,除了最顶尖的那层之外,其他的基本上都是可以打通的。“当下年轻人都是根据不同的需求、不同的喜好、甚至不同的心情来选择酒店,未来我们的酒店分类不再是简单的高中低,我们是按照各种功能场合和各种调性来细分。”

“酒店行业是春种秋收的行业。我们和投资人之间的合作,长达5年到10年,而长期合作重在相处,门店经营的核心在于精细化的管理。十多年前,我们发展七天品牌是由于星级宾馆和招待所之间没有标准化的产品,抓住三个核心点:洗好澡、上好网、睡好觉,做大一个经济型品牌产品。因为如果满足顾客所有的住酒店的需求,付出的成本巨高,也没有亮点。而通过抓住核心需求,自我革命,通过轻资产的方式来发展。时至今日,我们更需要的是适应消费的趋势,酒店的生活化将成为发展的方向。”周奎向21世纪经济报道记者说道。

目前来看铂涛又不仅仅拥有酒店,这家在14年前以“7天连锁酒店”起跑的企业,业务已经升级成涵盖酒店、公寓、联合办公等的品牌创建平台,旗下拥有近16个品牌。

酒店生活方式化

“生活方式的商业机遇,是近年来的热门话题,其中,人们的‘时间钱包’,更是商家疯抢的对象。如今的90后,消费方式更趋于个性和多元化,因此,对人们‘时间钱包’的挖掘,将是未来的趋势。以我们的铂涛酒店风尚周为例,就是力求通过一个IP和一个平台发掘新的市场空间。除了IP的打造之外,发掘新的消费动力成为酒店业发展新动能的方向。在酒店售卖相关产品,以‘陪伴但不打扰’的状态给予消费者选购的空间。”周奎说道。

事实上,自从2013年铂涛创始人郑南雁就提出了“品牌先行”的品牌理念,并制定了多品牌发展战略。当时,如何使品牌主张更鲜活、更具调性、更能与消费者长久不断形成感性价值连接,是传统酒店人面临的难题。铂涛集团根据不同的消费需求,创建不同的酒店品牌,从平价到高端、从商务差旅到休闲度假应有尽有。不同的消费者对应不同的细分市场,从而占领更多市场份额。铂涛打造的就是这样一个完善的品牌体系,给消费者多元化的品牌选择,也给投资人更多样化的投资组合。

在经济型酒店步入发展新阶段的“战场”中,如何争夺年轻用户更多的注意力和消费力成为关键。需要对经济型酒店做出重新定位,找出年轻客户群体的真正需求。千禧一代追求的是快、便捷、时尚、轻等字眼,在如家Neo及汉庭优佳里我们逐步能找到这种感觉,年轻人需要的共享空间、社交空间、设计感、互联网、轻时尚、在地文化等都是酒店品牌思考的方向,经济型酒店不再是睡一个床,洗一个澡,有一条网线,有一份简易早餐,以及机械制的服务理念,而是需要一种新的生活方式,倡导用最经济的消费,发现最好的体验。

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